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比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕的做法

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比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕

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懒人做法，手不粘面不用揉面，特别的蓬松暄软，简单又快手。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

鸡蛋 2个

、

酵母 3克

、

糖 20克

、

红枣 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将两个鸡蛋打入盘中，用筷子打散，加入3克酵母粉，20克白糖搅匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入300克面粉。
步骤3/9 点击查看大图
加入200克牛奶搅拌无颗粒的面糊，盖好保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
发好的面糊加入红枣粒，用筷子搅匀排气。
步骤5/9 点击查看大图
模具刷少许油，将面糊倒入模具中。
步骤6/9 点击查看大图
摊平撒上一小把红枣粒。
步骤7/9 点击查看大图
二次醒发两倍大，冷水下锅水开记时蒸30分钟，焖5分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
热气腾腾的奶香鸡蛋发糕出锅了，太香啦！
最后一步点击查看大图
蓬松暄软，比面包更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-17 · 山东

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