什锦菜
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黄花菜,藕,芹菜,荠菜,黄豆芽是必须的,别的菜随意搭配。十样或者更多的蔬菜,俗称什锦菜。
食材清单
加入采购清单
荠菜
适量
、
黄豆芽
适量
、
藕
适量
、
茨菇
适量
、
荸荠
适量
、
芹菜
适量
、
黄花菜
适量
、
木耳
适量
、
香菇
适量
、
金针菇
适量
、
胡萝卜
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
麻油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
蔬菜洗净,沥干水,过油炒的蔬菜:芹菜,藕,茨菇,荸荠,黄豆芽,胡萝卜加盐,炒好后放大盆里
-
步骤2/3
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焯水的食材:黄花菜,金针菇,香菇,荠菜,木耳,沥干,放大盆
-
最后一步
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加糖,盐,放凉后用麻油拌匀。清清爽爽的什锦菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 江苏
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