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蒜苗炒肉丝应季蔬菜女儿的最爱的做法

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蒜苗炒肉丝应季蔬菜女儿的最爱

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蒜苗一斤

、

肉丝 250克

、

红椒一个

、

盐少许

、

糖少许

、

生抽适量

、

料酒少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜苗红椒瘦肉都清洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
蒜苗老的部分去除用刀切段红椒切丝瘦肉切丝
步骤3/9 点击查看大图
女儿不吃肥肉我就用猪油代替油热后放入肉丝翻炒
步骤4/9 点击查看大图
炒至变色后加入适量料酒翻炒
步骤5/9 点击查看大图
在加入生抽少许白糖翻炒炒出酱香味
步骤6/9 点击查看大图
把蒜苗和红椒丝放进去、大火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒拌均匀在加入少许盐调味
步骤8/9 点击查看大图
如果觉得太干可以加少许清水翻炒在放鸡精调味即可出锅炒蒜苗时不要炒的太烂、脆脆才好吃
最后一步点击查看大图
炒好装盘吃到嘴里脆甜可口

小贴士

蒜苗炒肉还有一定的增进食欲的功效，因为蒜苗炒肉特殊的芬芳能够刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，因此对于一些食欲不振、消化不良的人，适当的吃一些蒜苗炒肉都有着很好的增进食欲、促进消化的功效。蒜苗炒肉当中富含一定量的蛋白质，能够为免疫物质的生成提供丰富的原料，因而也有着一定的提高机体免疫力的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 安徽省

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