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蒜苗炒肉丝 应季蔬菜 女儿的最爱(9/9)
蒜苗 红椒 瘦肉 都清洗干净备用
蒜苗老的部分去除 用刀切段 红椒切丝 瘦肉切丝
女儿不吃肥肉 我就用猪油代替 油热后放入 肉丝翻炒
炒至变色后 加入适量料酒 翻炒
在加入生抽 少许白糖 翻炒 炒出酱香味
把蒜苗和红椒丝放进去、大火翻炒
炒拌均匀 在加入少许盐调味
如果觉得太干 可以加少许清水翻炒 在放鸡精调味即可出锅 炒蒜苗时不要炒的太烂、脆脆才好吃
炒好装盘 吃到嘴里脆甜可口