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春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法

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春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋

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春季正是芦蒿上新时节，新鲜爽脆，还有种特别的香气，用来煎蛋，味道真的不一般，自创的做法，加入了银鱼，真的太好吃了，焦香四溢，单吃或配饭都非常哇塞哦❗️而且减脂低卡，减脂期的集美们也可以吃哦‼️ 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

银鱼 50克

、

芦蒿 50克

、

盐 1丢丢

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

茶籽油 1勺

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
细节图。
步骤2/10 点击查看大图
食材合集。
步骤3/10 点击查看大图
银鱼加胡椒粉及料酒去腥。
步骤4/10 点击查看大图
蛋液加1勺黄豆酱，盐搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
茶籽油炒芦蒿炒香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入蛋液搅匀。
步骤7/10 点击查看大图
煎至金黄。
步骤8/10 点击查看大图
蛋液未凝固时倒入银鱼。
步骤9/10 点击查看大图
翻面再煎一下。
最后一步点击查看大图
上桌，开吃。

小贴士

煎焦一点比较香哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-21 · 福建

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