皮蛋豆腐
二月二龙抬头,这边的传统是要吃猪头肉,可是我们家不喜欢吃太油腻的,尤其是肉类吃的不多,所以就有什么食材吃什么吧!翻箱倒柜还有一盒内脂豆腐,两个皮蛋正好一盘菜。
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步骤1/6
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皮蛋煮一下,大概7、8分钟的样子,内心凝固比较好切,喜欢流心的可以省略此步。
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内脂豆腐切片摆盘
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步骤3/6
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调料汁:蒜末1勺,生抽3勺,米醋1勺、盐少许,糖一小勺,香油1勺调匀备用w
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步骤4/6
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皮蛋煮好,切丁
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步骤5/6
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摆在豆腐中间,倒入料汁,撒香菜点缀,本来想用小葱,可都说从与豆腐不能同食,喜欢吃辣的可以倒点辣椒油。
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最后一步
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超级简单吧!
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发布于 2023-02-21 · 辽宁
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