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鸡肉黄豆炒饭的做法

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鸡肉黄豆炒饭

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我们对扬州炒饭的印象比较深刻，无论街头巷尾的小排档还是主街区的快餐店都有它的身影，实际炒饭可以有一万种表情，只要营养美味荤素搭配的调出自己喜欢的口味就OK。今天分享给您一道家常炒饭:鸡肉黄豆(白萝卜丁)炒饭，做法简单口感软糯滑爽鲜香。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭个人量

、

黄豆适量

、

白萝卜 1/5根

、

红彩椒适量

、

鲜味酱油适量

、

鸡胸肉 50克

、

黑胡椒粉鸡粉盐适量

、

青柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉切小丁儿+黄豆花生(熟)+白萝卜丁，小米辣姜丝+蒜片，青柠檬中间切开。(Tip鸡肉用料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟)
步骤2/9 点击查看大图
蒜片姜丝和小米辣爆香，依次下入鸡肉丁，白萝卜丁和黄(花生)豆，翻炒几下。
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的白米饭(剩饭也可)，适量取出倒入锅中。
步骤4/9 点击查看大图
进一步翻炒几下，加入生抽+鸡粉+盐。
步骤5/9 点击查看大图
淋几滴温开水，再翻炒几下让调料与炒饭充分融合，撒少许白糖(提鲜)，出锅了！
步骤6/9 点击查看大图
成品长这样，第一次这样搭配炒饭，味儿不错！完美耶啊!
步骤7/9 点击查看大图
吃时挤滴上青柠檬汁，配上冰糖雪梨甜羹+几坨小南瓜(蒸)，幸福感满满的。
步骤8/9 点击查看大图
梨羹都顾不得吃了，快光盘了。
最后一步点击查看大图
此款家常炒饭的食材虽平常但营养丰富，有时可能不是不会做，只是没想到。愿朋友们都多多尝试不同的食材搭配，吃出健康快乐和创意无限！

小贴士

黄豆(花生)得提前泡好煮熟了，青柠檬口感比较酸(可选黄的)，据个人口味就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 泰国

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