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红烧排骨炖胡萝卜

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这道红烧排骨炖胡萝卜是我家经常做的菜，做起来不需要太复杂的工艺，胡萝卜是自己种的，尽管长的大小不一，有时还出现一些奇型怪状，但是很甜无污染，有机肥伺候了整整一百天，吃过的人更是赞不绝口！黑猪肉排骨配上这样的胡萝卜那一定是绝配
食材清单 加入采购清单
黑猪肉排骨 2斤
、
八角 2个
、
桂皮 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
冰糖 适量
、
胡萝卜 2斤
、
黄酒 适量
、
香叶 几片
、
葱 两根
、
姜 两三片
、
香菜 1根
、
黄酱 适量
、
香醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.排骨一定要小火煎出一些油后，吃起来就不会太油腻。 2.胡萝卜千万不要早放入锅中，排骨差不多快熟了再放也不迟。 3.醋只是调个味道，不要放多了，否则就是糖醋味道的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 北京市

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