酱鸭舌
美味小零食
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步骤1/6
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备好调料,干湿分开。
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步骤2/6
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将鸭舌洗净焯水。
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步骤3/6
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放油将干香料葱姜中火煸香。
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步骤4/6
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加入鸭舌煸炒。
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步骤5/6
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加入调料汁,加盖子焖20分钟。
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最后一步
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最后收干汤汁即可。
1、鸭舌比较腥,焯水加白酒是必须步骤。
2、加水量依据自家锅的密封性酌情调整,珐琅锅可以参考。
3、焖煮时间不易过长,否则没有口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-01 · 北京市
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