【红豆沙】
平时家里做甜点红豆沙是我很喜欢的馅料之一，所以经常做一盒在冰箱里，要用的时候就很方便。 我有时也会做不细致的带豆子颗粒的豆馅，做法和红豆沙差不多，省去搅拌成糊状的步骤，直接炒制即可。
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆洗净泡水一晚上，第二天沥干水份。
-
步骤2/8
点击查看大图
把红豆放到高压锅里，加水没过豆子，加盖煮。高压锅出气之后继续煮8分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的豆子自然放气后冷却至室温，把煮好的豆子放到破壁机里加一杯水搅拌顺滑。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里热上2大勺猪油/食油。
-
步骤5/8
点击查看大图
把豆糊倒入,中火加热炒制，间中不断搅拌避免粘锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒制至豆沙可以抱团，铲子能够直立在豆沙中间不倒下即可加糖调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
加糖拌匀，等糖都溶化之后即可熄火冷却使用。
-
最后一步
点击查看大图
做好的豆沙即可拿来做各种糕点美食了。
不马上使用的话，可以装到盒子里冷藏一周左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-01 · 美国
红豆沙的相关分类
红豆沙的相关推荐
-
红豆沙
192371人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16430352人看过 -
蝴蝶酥#挚爱烘焙·你就是mof#
219013人看过 -
#法式面包#手工开酥之手撕面包
149023人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15858328人看过 -
自制红豆沙馅：
4892094人看过 -
麻薯面包
17543199人看过 -
不用开酥的黄油手撕面包
173420人看过 -
如云朵般柔软的牛奶面包卷
53520人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
213018人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#普雷结碱水面包
331443人看过 -
红豆沙
110080人看过
