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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒（尖椒） 2个

、

里脊肉 150克

、

盐

、

味精

、

料酒

、

淀粉

、

米醋

、

味达美

、

葱、姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切丝，放入盆中加盐、料酒搅打黏至后加入淀粉搅打均匀，加入适量油，备用。
步骤2/5 点击查看大图
青尖椒切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
葱切小段，姜切丝
步骤4/5
锅入油，烧至4成油温后下入肉丝，用筷子打散，熟至后用漏勺捞出沥油，放入盆中备用。
最后一步点击查看大图
锅入少许油，下入葱、姜爆香后下入肉丝，加入盐，味精翻炒均匀后，下入青尖椒，味达美、米醋，大火翻炒均匀后出锅即可。

小贴士

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发布于 2023-03-02 · 山东省

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