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公主饼干的做法

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公主饼干

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这款饼干最大的特色就是优雅的波浪纹路和五彩缤纷的点缀，奶油香气四溢的饼干上，点缀着白巧克力和坚果果干，就像戴着皇冠的小公主，做来送礼也是不错的选择哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 80克

、

全蛋液 30克

、

细砂糖 40克

、

香草精 10滴

、

低筋面粉 100克

、

装饰用：

、

白巧克力 50克

、

杏仁适量

、

蓝莓干适量

、

蔓越莓干适量

、

无花果干适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/16 点击查看大图
淡奶油倒入盆中
步骤3/16 点击查看大图
用电动打蛋器低速搅拌，将奶油打松（我的打蛋头用时约15秒）
步骤4/16 点击查看大图
分3次加入细砂糖，低速搅拌30秒
步骤5/16 点击查看大图
倒入常温的蛋液
步骤6/16 点击查看大图
低速搅拌至蛋液完全被吸收
步骤7/16 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤8/16 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀至无干面粉就可以了，不要过度搅拌
步骤9/16 点击查看大图
拌好的面团倒入装好裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出长约6cm的波浪纹路
步骤10/16 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中，烤15-18分钟，烤好后取出放凉
步骤11/16 点击查看大图
白巧克力隔水加热（40-45度）融化
步骤12/16 点击查看大图
准备好坚果干果
步骤13/16 点击查看大图
放凉的饼干前端裹上融化的白巧克力，粘上表面装饰材料
步骤14/16 点击查看大图
放至巧克力凝固
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 广东省

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