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麦乐鸡块（无油版）的做法

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麦乐鸡块（无油版）

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食材清单加入采购清单

鸡铺肉 300克

、

土豆 170克约1个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1.5勺

、

玉米淀粉 2勺

、

盐少许

、

蒜 2瓣

、

姜 1片

、

黑胡椒粉适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗干净切块装盆，覆盖保鲜膜上锅蒸熟，取出备用
步骤2/10 点击查看大图
鸡脯肉切小块，蒜切末，姜切末
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鸡脯肉➕蒜末➕姜末用料理机打成肉糜
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的土豆压成土豆泥，晾至不烫手
步骤5/10 点击查看大图
将土豆泥倒入肉糜中，调入生抽➕蚝油➕少许盐➕胡椒粉➕玉米淀粉
步骤6/10 点击查看大图
用手抓拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
烤盘铺油纸，取适量肉糜放烤盘里轻轻按压成小饼
步骤8/10 点击查看大图
烤箱180度预热五分钟，放入中层烤箱220度烤15-20分钟，表面变色就可以取出
步骤9/10 点击查看大图
转移到晾网上待凉
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装盘撒上辣椒面（辣椒粉）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 重庆市

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