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胡萝卜裙带排骨汤的做法

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胡萝卜裙带排骨汤

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食材清单加入采购清单

排骨 650克

、

胡萝卜 1根

、

裙带菜 10克

、

姜片 4-5片

、

大葱 1（只要白色部分）

、

盐适量

、

清水 1200毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨➕盐水里浸泡半小时，泡出血水。裙带菜➕水泡发
步骤2/8 点击查看大图
大葱切段，姜切片，胡萝卜切块。
步骤3/8 点击查看大图
排骨冷水下锅➕料酒煮沸，撇去浮沫，捞出过水。
步骤4/8 点击查看大图
排骨➕大葱段➕姜片一起放汤锅里，添清水大火煮至沸腾，转小火慢炖一个小时。
步骤5/8 点击查看大图
捞出姜片和葱段，➕入泡发的裙带菜➕胡萝卜块
步骤6/8 点击查看大图
继续炖15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
汤底浓郁后➕少许盐调味
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排骨软烂，汤汁入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 重庆市

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