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春笋烧五花肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

春笋 700克

、

小葱 2棵

、

食用油 40ML

、

冰糖15克 15克

、

开水 500ML

、

盐 3克

、

八角1个 1个

、

桂皮 1小块

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
春笋剥出来泡水
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切小块儿泡水洗干净
步骤3/10 点击查看大图
煮鸡蛋备用
步骤4/10 点击查看大图
五花肉冷水下锅去血沫
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋煮熟剥皮
步骤6/10 点击查看大图
另起锅放入少许油热锅后放冰糖倒入五花肉翻炒上糖色
步骤7/10 点击查看大图
五花肉里加入少许料酒生抽蚝油倒入一点儿啤酒调味
步骤8/10 点击查看大图
放入葱姜调料包（花椒，桂皮，香叶，八角）
步骤9/10 点击查看大图
放入春笋炖60分钟
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋炖30分钟完成出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 山东省

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