香煎鲅鱼
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步骤1/6
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这个鱼因为是咸的需要切段浸泡，用水浸泡两个小时，把水里放上几片白菜帮
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步骤2/6
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捞出控水
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步骤3/6
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鸡蛋跟面粉，一会用来裹鱼
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步骤4/6
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把鸡蛋用筷子搅打几下，先用鱼断沾干面粉，在鸡蛋打个滚，如图
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步骤5/6
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平底锅倒油，一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了，配上大饼子，绝绝子
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最后一步
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成品
这种是咸鱼，必须用清水泡一下，不然真得没法吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-12 · 山东
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