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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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食材清单加入采购清单

鸡腿 4只

、

干香菇 2把

、

淀粉 10克

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐、糖适量

、

姜蒜适量

、

小葱半根

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鸡腿去骨切块，香菇泡发去蒂，蒜姜去皮切滚刀块，葱切碎备用2.鸡腿加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎、生粉抓匀腌制2小时3.锅中少油下鸡腿块煎至两面金黄，取出备用4.锅中底油下蒜姜多翻炒，后下香菇继续翻炒出香味，加盐糖、蚝油、料酒，酱油、黑椒粒调味，后加水焖煮3分钟，下滑鸡，继续翻炒，加水淀粉起锅，撒葱末即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 江苏

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