☕️拉花
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树叶咖啡拉花口诀：先去融合，下、水、摆、退、提、拉
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切墩(初级)
浓缩咖啡一杯30ml
、
奶泡150ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
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先制作好一杯浓缩咖啡：15.5g咖啡粉制作出30ml浓缩咖啡，150～160ml牛奶打奶泡，牛奶跟咖啡融合至5分满，拉花（拉花口诀）
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最后一步
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先咖啡+奶融合至5分满，拉花（从A点下奶推至B点-中心点）奶量大❤️也饱满，提、收。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-16 · 上海
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