凉拌双脆
黑木耳有着“素中之荤”“素食之王”的美誉,营养丰富,质地柔软,味道鲜美。常吃黑木耳,有排毒养颜的功效,还能塑身。今天给家人做的这道美味的凉拌双脆,尤其适合健身,轻食的孩子吃的。轻食季,我们也能做出美味可口的佳肴来! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/18
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食材准备
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黑木耳(新鲜的)去蒂洗净
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步骤3/18
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黑木耳捞出
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步骤4/18
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莴笋削皮器削成薄片,用淡盐水浸泡发软
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步骤5/18
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小葱,香菜和红辣椒洗净后切碎,大蒜切泥
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步骤6/18
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黑木耳下冷水锅
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步骤7/18
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煮沸后,煮10-12分钟
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捞出黑木耳
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黑木耳浸泡在冷水中冷却后捞出沥干水分
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起锅烧油,倒入50克菜籽油,冒青烟
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步骤11/18
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将热油淋在碗里,激发蒜泥的香气
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倒入2勺美极鲜味汁
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1勺太太乐小磨芝麻香油
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搅拌均匀
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步骤15/18
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料汁倒入装黑木耳的碗中
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步骤16/18
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均匀搅拌入味
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步骤17/18
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莴笋片卷起来围着黑木耳,淋上料汁
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最后一步
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尽情享用美味可口的凉拌双脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 浙江
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