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尖椒炒菌菇的做法

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尖椒炒菌菇

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杏鲍菇一般都是切片炒，这次我就切丝炒一下，感觉这样更入味。这个菜炒完像极了尖椒土豆丝！菌类营养价值丰富，炒出的菜好吃又下饭。参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 1个

、

杏鲍菇 5个

、

蒜 1瓣

、

牛肉酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 3克

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/8 点击查看大图
食材全部切丝；
步骤3/8 点击查看大图
先过油炒尖椒丝，盛出备用；
步骤4/8 点击查看大图
放油，爆香蒜片，再加入杏鲍菇丝炒至变软出汁；
步骤5/8 点击查看大图
加入牛肉酱1大勺；
步骤6/8 点击查看大图
再加入蚝油1勺、生抽1勺、盐3克、糖3克，炒至均匀汁水收干；
步骤7/8 点击查看大图
放入尖椒丝炒匀；
最后一步点击查看大图
出锅装盘；

小贴士

半糖有话说～ 1、没有牛肉酱也可以用豆瓣酱或者老干妈辣酱，不要用甜面酱；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 天津市

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