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香辣螺蛳

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螺蛳 1斤

、

青椒 1条

、

红椒 1条

、

小米辣 2个

、

蒜头 3瓣

、

食用油 1勺

、

盐半勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
螺蛳剪掉屁股，反复洗几次洗干净
步骤2/11 点击查看大图
准备好配料食材
步骤3/11 点击查看大图
青椒、红椒洗干净切圈，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎，葱洗干净切成小段
步骤4/11 点击查看大图
开水下锅，把螺蛳倒进去烫5分钟
步骤5/11 点击查看大图
把螺蛳捞出
步骤6/11 点击查看大图
油锅七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
步骤7/11 点击查看大图
倒入青椒、红椒，煸香
步骤8/11 点击查看大图
倒入烫好的螺蛳，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
倒入半勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺胡椒粉，翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
倒入一勺清水，炖至螺蛳入味，即将出锅
最后一步点击查看大图
香辣螺蛳完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-17 · 广东省

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