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宝宝版十字舒芙蕾蛋糕的做法

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宝宝版十字舒芙蕾蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

配方奶 30ml

、

白糖（可加可不加）适量

、

玉米油 25克

、

低筋面粉 40克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
由于一边带宝宝一边制作，过程忘记拍了大概说一下步骤吧，这是第一次制作，一次成功，蓬松软软的，很好吃。tip1：俩个蛋黄，加入上述比例的牛奶（奶粉也可以）和玉米油搅拌均匀tip2：加入低筋面粉（我买的宝宝版）搅拌均匀tip3：2个蛋清加入几滴柠檬搅拌均匀，然后打发至有小勾状即可。
最后一步点击查看大图
tip4：蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，翻拌过程要手法轻盈，倒入铺好油纸的烘焙碗中，用牙签画圈，排出气泡tip：烤箱180度先烤十分钟，然后拿出来画十字花刀。继续烤十分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-17 · 贵州

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