手不沾面做鸡蛋煎饼
在抖音吕小厨爱美食学到咸味儿的,自己做了甜味儿的,不但用料简单,而且只需要几个碗和一双筷子就能搞定,分享给大家。
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步骤1/6
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面粉我过筛了一下,牛奶家里只有256ml的,只用了250ml。
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步骤2/6
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把3个全蛋打进面粉中,顺时针搅拌。
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步骤3/6
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搅到这种程度,倒入牛奶。
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步骤4/6
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面团搅散,倒入白砂糖,可以按自己的口味增减白砂糖用量,搅到没有面疙瘩,就可以开火煎饼了。
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步骤5/6
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锅底抹一点油,我抹的炼好的菜籽油,中火热锅,小火煎饼。
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最后一步
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每次打多少煎饼液,看自己喜欢,打的多就多煎一会儿,注意翻面。
火不能太大,锅不能太烫,会糊;
翻面后可以再喷点油,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 云南省
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