贻贝蒸蛋
蒸鸡蛋羹是一道再简单不过的家常菜,可是还是有新手朋友不知道该如何下手,或者是不熟练,蒸的时候不是蒸老了就是蒸不熟,每次蒸出来的状态都不一样,其实蒸鸡蛋羹一点难度也没有,记住简单的三步,搅散,撇沫,蒸,做出来的蛋羹次次滑嫩Q弹,比豆腐还嫩,闭着眼睛做都不会翻车。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋三个,磕入碗中。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入盐,凉白开,鸡蛋与凉白开的比例约为1:1.5。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅打均匀,表面的气泡用勺子撇去。
-
步骤4/7
点击查看大图
送入蒸箱,蒸十分钟即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
熟冻的智利贻贝解冻,去掉一边外壳。
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡蛋蒸大约7.8分钟后取出来,摆入贻贝,继续蒸两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
麻油,生抽,开水调和均匀,浇在蒸好的蛋羹上,撒小葱提香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 江西
贻贝蒸蛋的相关分类
贻贝蒸蛋的相关推荐
-
原汁原味-焖淡菜
365531人看过 -
家常孜然烤羊排
1681917人看过 -
烤茄子
804490人看过 -
蒜蓉粉丝烤茄子
83860人看过 -
蒜蓉粉丝蒸青口贝
591680人看过 -
烤茄子
20522人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#咸肉烧冬瓜
3486人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#XO酱
4692人看过 -
柠香大米吐司
443人看过 -
炒豆饼
84人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#葱油饼
4541人看过 -
零成本模具 | 饼干托重生记 | 青瓜果冻,清爽Q弹
71人看过