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肉松咸蛋黄饭团的做法

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肉松咸蛋黄饭团

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食材清单加入采购清单

海苔拌饭料 5克

、

咸蛋黄半个

、

肉松 3克

、

丘比芝麻酱 5克

、

海苔 3✖️10厘米

、

大米 40克

、

糯米 60克

、

水 120克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将糯米、大米淘洗后米水混合，置入电饭锅或烤箱中，蒸制约30分钟。取150克备用。
步骤2/4 点击查看大图
将蒸好的饭、海苔拌饭料、丘比芝麻酱放入容器中，混合均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将混合好的饭，装入三角形饭团模具中。中间放入肉松和半个咸蛋黄。
最后一步点击查看大图
盖上米饭然后压紧，这样不容易松散。取出饭团，粘上海苔即可。

小贴士

三角形饭团模具可以事先蘸水或者涂抹橄榄油，这样方便饭团脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 上海

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