红烧羊肉锅
很好吃的一道菜,已经做了很多次了
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步骤1/8
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羊腿肉切成小块,冷水没过羊肉,加入葱姜料酒,水开后再煮5分钟
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步骤2/8
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煮好以后,把羊肉在冷水中清洗干净,滤水待用
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步骤3/8
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切好葱姜蒜备用(家里没有蒜了,用蒜苗头代替)
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步骤4/8
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准备好香料,一把花椒,一把红辣椒,一块桂皮,一个草果,几片香叶,适量八角
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步骤5/8
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加入冰糖,炒到焦褐色加入羊肉
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步骤6/8
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加入适量生抽老抽,葱姜蒜,把羊肉翻炒至上色
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步骤7/8
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加入香料和白萝卜,加入冷水没过羊肉,煮沸后继续炖煮一个半小时
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最后一步
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最后加入一把大蒜叶增香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 浙江省
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