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醋烹豆芽

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醋烹豆芽简单又有营养的一道家常菜，用炸锅花椒的油进行烹饪，令豆芽味道更香，烹入醋后有酿造的香气，也使豆芽口感更清脆。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 500克

、

葱姜蒜末 40克

、

青椒丝 20克

、

花椒粒 20克

、

醋 15克

、

盐 3克

、

鸡粉 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅烧热，倒入食用油，爆香花椒捞出
步骤2/4 点击查看大图
再下入葱姜蒜末爆香，倒入豆芽、青椒丝
步骤3/4 点击查看大图
沿锅边烹入10毫升醋，加入盐、鸡粉炒匀
最后一步点击查看大图
再烹入5毫升醋，炒匀装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 北京

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