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南瓜面包的做法

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南瓜面包

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南瓜买多了，炒菜没吃完，拿来做面包吧参与活动: #春日露营易享“佳”味#

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

南瓜 100克

、

细砂糖 30克

、

酵母粉 4克

、

牛奶 150毫升

、

鸡蛋 1个

、

盐 4克

、

安佳黄油 25克

、

奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
南瓜切块
步骤2/16 点击查看大图
上锅蒸10分钟至熟
步骤3/16 点击查看大图
料理机打成泥
步骤4/16 点击查看大图
南瓜泥、高粉、糖、奶粉、鸡蛋、干酵母、牛奶混合
步骤5/16 点击查看大图
厨师机2档搅拌3分钟，再4档搅拌3分钟
步骤6/16 点击查看大图
准备黄油和盐
步骤7/16 点击查看大图
放入厨师机2档搅拌3分钟，再4档搅拌3分钟
步骤8/16 点击查看大图
揉出手套膜
步骤9/16 点击查看大图
将面团等分成6份
步骤10/16 点击查看大图
放入八角模具醒发1小时
步骤11/16 点击查看大图
面团体积变大
步骤12/16 点击查看大图
烤箱上火170度下火180度烤制15-20分钟
步骤13/16 点击查看大图
筛糖粉
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

牛奶按面粉吸水性调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 上海市

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