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山药蒸肉末

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九九味

春天特别适合吃山药，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病。 喜欢用山药蒸肉末，山药软糯，肉末鲜嫩多汁，操作简单容易上手，大人小孩都喜欢。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
肉末 320克
、
淮山药 160克
、
红辣椒 半个
、
姜末 适量
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
玉米淀粉 适量
、
六月鲜轻12轻盐特级牡蛎酱油 3茶勺
烹饪步骤
小贴士

1、腌制肉末时，玉米淀粉最后放入，再顺着一个方向充分搅打上劲，这样肉末的口感会更加的鲜嫩多汁； 2、蒸好后将盘中汤汁倒出，淋入1茶勺六月鲜轻12轻盐特级牡蛎酱油提味，搅匀后再浇到盘中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 江苏

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