鸡肉虾丸
-
步骤1/11
点击查看大图
葱切丝,姜切片,加少许水
-
步骤2/11
点击查看大图
打成蓉
-
步骤3/11
点击查看大图
过滤,葱姜水,备用
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡胸肉切小块,加入料理机
-
步骤5/11
点击查看大图
虾仁加入料理机(留下了一小部分虾仁,切碎加入糜中,口感更好)
-
步骤6/11
点击查看大图
搅打成肉糜
-
步骤7/11
点击查看大图
加入葱姜水,盐、胡椒粉、蛋清
-
步骤8/11
点击查看大图
留出的虾仁切成小粒,加入肉糜中,搅打上劲,并摔打,10分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中加凉水,挤丸子放入(未拍照),小火,微开,撇去浮沫,点三次凉水(全程保持小火,水微开状态)
-
步骤10/11
点击查看大图
第三次加水后,捞出盛了凉水的容器中,等晾透后,盛出控干
-
最后一步
点击查看大图
一次如果吃不完,可分装冷藏保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 新疆维吾尔自治区
鸡肉虾丸的相关分类
鸡肉虾丸的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#山东/蜜汁烤鸡腿
177928人看过 -
虾丸
251365人看过 -
酸汤肥牛
14931618人看过 -
宝宝版鸡肉蔬菜丸
11550人看过 -
茄子打卤面
9236269人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
576951人看过 -
红枣银耳梨羹
230694人看过 -
#秋天怎么吃#秋梨百合银耳羹
361148人看过 -
鸡肉蔬菜丸
13079人看过 -
酥炸带鱼#肉食主义狂欢#
117560人看过 -
茄子打卤面
1908377人看过 -
干炸带鱼
158793人看过