酸菜鸡块
春天来点不一样的酸爽! 酸菜别再做酸菜鱼啦,试试这个做法,还没出锅就流口水了! 酸菜鸡块~鸡肉嫩滑入味,酸菜酸爽开胃,做法超级简单,快来看看吧。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所需的食材和调料;
-
步骤2/13
点击查看大图
将鸡翅洗净后沥干水分斩成块,放入适量盐、蒜末、姜末、葱花充分抓匀;
-
步骤3/13
点击查看大图
淋入2茶勺味达美味极鲜酱油;
-
步骤4/13
点击查看大图
淋入1茶勺味达美醇鲜蚝油,充分抓匀;
-
步骤5/13
点击查看大图
加入适量玉米淀粉再次充分抓匀,腌制20分钟以上;
-
步骤6/13
点击查看大图
将酸菜洗净切成块;土豆去皮后用波纹刀切成厚片;西芹洗净去掉老茎,切成与土豆片大小一致的段;
-
步骤7/13
点击查看大图
珐琅锅加入适量植物油,加热后,放入干辣椒焙香;
-
步骤8/13
点击查看大图
放入腌制好的鸡块煸炒变色;
-
步骤9/13
点击查看大图
放入酸菜翻炒均匀;
-
步骤10/13
点击查看大图
加入土豆片,淋上1茶勺味达美味极鲜酱油;
-
步骤11/13
点击查看大图
加入适量开水,煮开后转小火继续焖煮十来分钟,再加入西芹段,翻炒均匀,再煮两分钟左右即可;
-
步骤12/13
点击查看大图
在表面撒上辣椒面,淋上热油;
-
最后一步
点击查看大图
上桌前点缀些芹菜叶即可开吃。
鸡块提前腌制一下,有了底口,口感更佳;汤汁视个人喜好可多可少,建议不要放太多水,汤汁浓稠一些鸡块容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 江苏
酸菜鸡块的相关分类
酸菜鸡块的相关推荐
-
#中小学生营养餐#辣炒鸡块
140764人看过 -
无敌下饭的家常菜~香辣炒鸡~超级美味
174574人看过 -
回锅肉
27570546人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
158421人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7628649人看过 -
香辣剁椒牛肉真的太下饭了!!
41762人看过 -
鱼香肉丝
184889人看过 -
回锅肉
262554人看过 -
青椒炒牛肉也泰香了吧公!香辣下饭,嘎嘎香!
30980人看过 -
酸菜里脊
64070人看过 -
松仁玉米#豆果6周年生日快乐#
2985360人看过 -
#中秋节还可以这么过#山药胡萝卜炖鸡汤
100516人看过