香菇炒菠菜
菠菜含丰富维生素 C、E、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,尤其春天的菠菜,叶柔软滑嫩,茎脆嫩水灵,做饭煮汤味美色鲜;其丰富的粗纤维还有润肠通便的效果,趁此季物美价廉,可以多吃几顿,尤其素食,省时省事,更能突出其鲜美柔嫩。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/7
点击查看大图
长梗菠菜去黄叶、老根
-
步骤2/7
点击查看大图
菠菜洗净,入开水锅焯烫变色,过凉水
-
步骤3/7
点击查看大图
鲜香菇和焯水的菠菜准备好,用料及比例随喜好调整
-
步骤4/7
点击查看大图
菠菜切段,香菇和柄切薄片
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅温油,香菇片小火煸炒变软
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入菠菜,撒盐翻炒均匀,如果不排斥鸡粉可加少许
-
最后一步
点击查看大图
鲜香滑嫩
1. 菠菜可一次处理完成:洗净,分次入开水焯烫变色,彻底过凉水攥干,冰箱冷藏保存,3日内食用完,营养和口感都不差;
2. 香菇可焯水后再烹饪,口感滑嫩水润,如果没与菠菜同一天焯水,可用我此篇方法,先将香菇片炒软,再放菠菜同炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 北京市
香菇炒菠菜的相关分类
香菇炒菠菜的相关推荐
-
凉拌黄瓜
45675人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22006825人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜,巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹!!
195469人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红烧豆腐
216823人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6218082人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
334810人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11753511人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3893863人看过 -
蒜香空心菜
1080034人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42214627人看过 -
私房盐水虾
12058780人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
316056人看过