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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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食材清单加入采购清单

猪蹄 2个

、

冰糖适量

、

姜适量

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/3
把买回来的猪蹄收拾好过水可以多煮一会
步骤2/3
锅中放油糖（家里没冰糖了放了白糖）小火炒至糖融化微微变色放入猪蹄煎炒至猪蹄裹色均匀
最后一步
加水调料鹌鹑蛋（家里前些天剩的）水开后放高压锅按蹄筋键（带孩子看火不方便也可直接炖注意火候就行）压好后放锅中收汁（收到快干留些汤汁更好吃）出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 上海市

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