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捞汁鹌鹑蛋的做法

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捞汁鹌鹑蛋

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天气越来越热，爽口的凉菜越来越受欢迎了，推荐一款懒人快手菜，好吃又简单，小白就能驾驭。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 24个

、

大蒜 3瓣

、

洋葱 1/4个

、

捞汁适量

、

小米椒 1个

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

清水小半碗

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟。
步骤2/5 点击查看大图
去壳。
步骤3/5 点击查看大图
蒜末、洋葱丁、小米椒、葱花、白芝麻，加入生抽、老抽、蚝油、米醋，清水。
步骤4/5 点击查看大图
放入鹌鹑蛋浸没，冷藏2小时以上。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-13 · 上海

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