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好吃不胖系列——菜团子的做法

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好吃不胖系列——菜团子

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细玉米面适量

、

面粉适量

、

菠菜一把

、

香菇 5朵

、

花椒粉少许

、

虾皮一小把

、

盐适量

、

香油少许

、

花生油适量

、

胡萝卜一根

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将菠菜胡萝卜香菇分别洗净，炒水。晾凉后挤干水分，尽量挤干一些水分太多不容易成团
步骤2/6 点击查看大图
菠菜、香菇切碎。鸡蛋中放几滴白醋去腥，炒熟。
步骤3/6
菠菜，香菇，胡萝卜，鸡蛋，虾皮这些食材放一起，加入适量五香粉，盐，耗油，鸡精，白胡椒粉，香油，搅拌均匀。少量多次加入面粉，量不需要太多菜能攥成团就可以了。
步骤4/6
细玉米面放入盘中，将所有食材攥成团，在玉米面里滚动，拿出攥紧，使蔬菜里的水分和玉米面充分融合。再次在玉米面里滚动，重复操作三四次。
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸十分钟左右
最后一步点击查看大图
薄皮大馅，好吃不胖的菜团子出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 河北省

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