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鸡胸肉炒丝瓜～的做法

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鸡胸肉炒丝瓜～

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菜谱中，有丝瓜炒之后依旧比较绿的窍门

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2条

、

丝瓜 2根

、

木耳少量

、

葱花少量

、

食用油适量

、

干淀粉 2小勺

、

生抽，盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图，准备食材。丝瓜绿皮不要去的太多，切滚刀块儿，放入盐水里泡着。这是丝瓜炒出来依旧保持绿色的窍门。鸡胸肉切厚片。木耳去掉不干净的老根儿。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉加一勺干淀粉，两勺植物油，拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
木耳煮到刚刚熟。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放少量油，小火加热。放入葱花，爆出香气。
步骤5/8 点击查看大图
先放入鸡胸肉，煸炒至变色。
步骤6/8 点击查看大图
再放入木耳，适量的生抽，和一些清水。加大到中火。
步骤7/8 点击查看大图
放入丝瓜一起翻炒，加适量的盐。丝瓜熟了之后，一勺干淀粉加一点儿水，倒入锅中，勾芡。
最后一步点击查看大图
再开锅，就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 北京市

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