快炒五样
多几样蔬菜加点肉片,快手炒一炒,肉片嫩滑,鲜香入味,下饭太美味了。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
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步骤1/9
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准备食材:洋葱切片,小香芹切寸段,胡萝卜切片,姜切丝,黑木耳提前泡软,猪肉切薄片装碗,加1勺生抽、1勺料酒、1勺红薯淀粉、少许白胡椒粉用手抓拌均匀静置5分钟
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步骤2/9
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锅加水烧沸,下入黑木耳烫煮3分钟,捞出控干水
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步骤3/9
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锅加1勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
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步骤4/9
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先加入姜丝和洋葱片,炒1分钟洋葱变微透明色,出香味,接着加入胡萝卜片继续炒1分钟,锅里干了淋入少许水
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步骤5/9
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把锅内食材拨至锅一边,在空的半边加入码好味的肉片,煸炒变色
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步骤6/9
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加入芹菜段继续煸炒2分钟,锅里干了淋入少许开水
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步骤7/9
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加入黑木耳炒匀,加入1茶匙盐拌匀
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步骤8/9
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最后淋入几滴美极鲜味汁,翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅装盘
肉片先加淀粉腌制上浆,炒好后滑嫩不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 北京
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