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凉拌耳丝

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熊猫半糖

猪耳朵也叫层层脆，吃起来咯吱咯吱的很有趣。拌耳丝作为一道凉菜深受广大群众欢迎，尤其是作为下酒菜，加入一把炸果仁，口感丰富还好吃！ 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪耳朵 1只
、
葱 半根
、
大蒜 1瓣
、
香菜 1根
、
炸果仁 1把
、
生抽 2勺
、
米醋 2勺
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
糖 2克
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、葱丝和香菜各起到不同的味道和作用，缺一不可； 2、耳丝一定要切的薄厚均匀；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 天津市

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