蒸蒲公英[婆婆丁]
这个季节最应季的野菜就是蒲公英了。蒲公英可以清热解毒,消肿止痛,还可以明目哦。能为人体补充多种有益的营养成分。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/9
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1、新鲜的蒲公英摘干净并清洗干净。
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步骤2/9
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2、锅中加水,锅开后把蒲公英放入笼屉蒸五分钟。
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步骤3/9
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3、蒸过五分钟的蒲公英放入盆中。
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步骤4/9
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4、盆中加入50克小麦面粉和20克玉米面粉。
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步骤5/9
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5、搅拌均匀,再次放入笼屉蒸十分钟。
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步骤6/9
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6、碗中加入20克蒜末,15克葱末,10克粗辣椒粉,10克白芝麻。并用30克的热油激发出小料的香味。
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步骤7/9
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7、加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺耗油,一小勺盐,半小勺糖和适量的芝麻香油。
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步骤8/9
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8、把搅拌均匀的料汁倒入蒸好的蒲公英上。搅拌均匀即可。
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最后一步
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9、开吃啦,香!香!香!
此法也适合蒸豇豆、榆钱、洋槐花等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 辽宁
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