是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
软糯下饭的青椒烧茄子的做法 点击查看大图

软糯下饭的青椒烧茄子

浏览 9.7万 · 收藏 2633
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

茄子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；其中维生素P对软化血管有好处，维生素C、E、花青素有提高免疫力、抗衰老的效果。茄子可荤可素，做熟后的口感软糯，诱人食欲；与青椒搭配，颜色清新，口感香糯脆嫩。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 2根
、
青椒 1个
、
油 15克
、
大蒜 3瓣
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
蚝油 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 用盐腌一下茄条并攥出部分茄子汁，炒出来的茄子不黑而且软糯； 2. 茄条中有残留的盐分，所以倒酱油和蚝油调味就可以了； 3. 青椒还可换成青红辣椒、西红柿等脆嫩易熟且鲜艳的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 北京市

换个做法

青椒烧茄子的相关分类

立春 春饼 芥末虾球 炒合菜 春卷 棒棒糖 更多

青椒烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许