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莴笋炒肚片

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猪肚中含有丰富的蛋白质以及微量元素，比如镁、铁、钙等，可以调节免疫力、增强体质，改善气血不足引起的乏力、头晕、咳嗽。猪肚性质偏温，体寒气虚的患者也可以适当进食。猪肚还可以调节胃肠道功能，针对脾虚引起的消化不良、水湿运化异常有辅助治疗作用。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟猪肚半个

、

莴笋一根

、

色拉油一勺

、

生姜大蒜洋葱适量

、

白胡椒粉 2克

、

酱油沙司一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图。
步骤2/10 点击查看大图
食材准备
步骤3/10 点击查看大图
莴笋洗净切片，猪肚切片，生姜大蒜洋葱准备好。
步骤4/10 点击查看大图
热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和
步骤5/10 点击查看大图
油热，放入生姜大蒜洋葱，快速翻炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
放入猪肚，快速翻炒
步骤7/10 点击查看大图
放入莴笋，煸炒
步骤8/10 点击查看大图
放入适量酱油沙司，一点点开水，快速翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
一勺白胡椒粉，煸炒均匀后尝尝味道根据自己口味微调。
最后一步点击查看大图
非常鲜美哦！

小贴士

猪肚是熟的，莴笋可以生吃，所以这个菜全程大火快炒。最后的白胡椒粉不能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 江苏

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