简单快手的烫面香妃纸杯蛋糕
只需增加一步 就能做出口感超赞的香妃纸杯蛋糕 今天做一个纸杯版香妃蛋糕 小小的一个好看又好吃 只需把玉米油加热做成烫面版 口感又上一个层次哦 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有食材和工具,然后开工,玉米油微波炉加热至70º左右,倒入提前过筛的低筋粉拌至无干粉,加入炼乳继续搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄蛋清分离,装蛋清的打蛋桶一定要无油无水哦!蛋黄加入面糊中,翻拌均匀至细腻无颗粒状态
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁和糖粉,厨师机11档打4分钟至小尖角状态
-
步骤4/6
点击查看大图
取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒回打蛋桶中翻拌均匀,装入裱花袋
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱提前预热,模具中放入纸碗,挤入蛋糕糊,正好是12杯,表面挤沙拉酱,撒椰蓉,烤箱上下火110度烤20分钟,转上下火135度烤25分钟,最后用145度烤5分钟上色至表面金黄
-
最后一步
点击查看大图
松软细腻的口感,真的太好吃了
烤箱脾气不同,食谱中的烘烤时间和温度仅供参考,按自己烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 北京
烫面香妃纸杯蛋糕的相关分类
烫面香妃纸杯蛋糕的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
333894人看过 -
荷叶虾滑蒸莲藕
44258人看过 -
纸杯蛋糕
23451人看过 -
杏仁豆腐#硬核菜谱制作人#
620344人看过 -
空气炸锅——纸杯蛋糕
402874人看过 -
13寸古早蛋糕
57390人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
894263人看过 -
奶油海绵纸杯蛋糕(分蛋打发)
414496人看过 -
鱼丸子~~自制手打好出品
7103839人看过 -
八寸古早蛋糕
98704人看过 -
章鱼小丸子
484088人看过 -
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
2353527人看过