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古法桃酥

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营养师蓝冰滢

马上就要五一啦，很多家庭已经在准备带着孩子出去玩了，不能去外地的也在安排去城市周边或者稍微远一点的地方去逛逛。 这个时候，给孩子准备一些可以在路上吃的小零食，就是非常重要的一项工作。今天给大家推荐的是孩子非常喜欢吃的桃酥。 桃酥口感酥脆，一口咬下去满口鲜香，没有孩子能抵抗这样的诱惑~作为出去游玩在路上的补充食物，以及露营、野餐等的餐后甜品都是非常不错的选择~ 其实就营养上来说，桃酥是重油、重糖的食物，热量非常高，市面上的桃酥为了口感，会大量的使用猪油和糖，这其实对孩子是非常不健康的。 今天给大家推荐的桃酥，在市场比例的基础上减少了一些糖和猪油的使用，如果还是觉得糖多，可以减少一些，或者使用代糖；猪油的量最好不要再减少，因为再少，可能就会有起酥问题。做好的桃酥用来在游玩的路上给孩子吃个1-2个，只要在吃的时候控制好量，对于身体健康其实是影响不大哒~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
低筋面粉 145g
、
猪油 80g
、
糖 80g
、
泡打粉 1g
、
小苏打 3g
、
鸡蛋液 20g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-04-21 · 河北

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