荠菜煮鸡蛋
三月三，荠菜赛仙丹。小时候妈妈总是在三月三的时候采些新鲜的荠菜煮鸡蛋给我们吃，提高免疫力。现在我也煮给我的孩子吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
起锅凉水放入鸡蛋，水开后煮7分钟，关火
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋捞出，过凉水，好剥壳
-
步骤3/10
点击查看大图
剥好的鸡蛋
-
步骤4/10
点击查看大图
带根荠菜一把，去掉黄叶，清水多洗几遍
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅加水，放入洗好的荠菜，团成圆形
-
步骤6/10
点击查看大图
把鸡蛋放中间
-
步骤7/10
点击查看大图
加入红枣，红枣要扭一下，扭破皮，煮的时候好煮
-
步骤8/10
点击查看大图
加入姜片
-
步骤9/10
点击查看大图
熬煮15分钟，让鸡蛋多泡一会儿。有的是头天晚上煮好，泡一晚上，第二天热热，鸡蛋带汤一起吃掉。切记千万不可加盐，加盐就没有效果了！孩子们吃的话，可以加点冰糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
妈妈的味道，呵呵
大家都做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-22 · 河南
荠菜煮鸡蛋的相关分类
荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
排骨粥
192923人看过 -
三月三，荠菜煮鸡蛋
70500人看过 -
荠菜蘑菇#舌尖上的春宴#
67268人看过 -
#冬季滋补花样吃法#雪菜肉丝粥
101888人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
767384人看过 -
艾草煮鸡蛋
31757人看过 -
#带着美食出去浪#三月三荠菜花煮鸡蛋
164267人看过 -
荠菜羹
83890人看过 -
凉拌海蜇头
459214人看过 -
荠菜羹
147213人看过 -
谷雨节气 | 健脾祛湿汤（薏米，芡实，木棉花干）
255462人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕
156580人看过
