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客家酿苦瓜

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草莓🍓就酱

苦瓜酿肉家常菜谱 想吃家里做的苦瓜酿肉，那就准备动手吧 香菇十个泡发，糯米一杯泡发 1.苦瓜切段掏空。 2.准备肉馅，五花肉偏瘦那种，加入浸泡好的香菇，浸泡好的糯米，一勺盐，2勺酱油，一勺蚝油，100克新鲜毛豆 3.把调好的肉馅填入苦瓜内压实。（怕苦的可以先把苦瓜放热水中烫一下捞出） 4.填充好的苦瓜放煎锅，煎至苦瓜面和肉馅面都微微 变色有点焦那种，放一点水盖盖焖一分钟。 5.放入高压锅，加水大概到菜的三分之一或四分之一 的，放点盐为了给苦瓜入味，煮饭模式开启。 6.到点，开锅，吃美味
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
本地小苦瓜 10个
、
糯米 100克
、
瘦肉 150克
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
酱油 2勺
、
鸡精 少许
、
蚝油 1勺
、
新鲜毛豆仁 100克
、
香菇 10朵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 广东

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