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咸蛋黄司康的做法

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咸蛋黄司康

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昨天做的蔓越莓司康被朋友夸奖了，今晚又有两位朋友来玩，下班回家赶紧准备做个咸蛋黄司康，没想到又被夸奖，的确是好吃，这个偏向咸口味，一起做起来吧参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

泡打粉 4克

、

细砂糖 20克

、

盐 1.3克

、

黄油 40克

、

咸蛋黄 6个

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 105克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将所用原料称重
步骤2/9 点击查看大图
面粉，糖，泡打粉，盐搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入黄油搓匀
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄提前蒸熟放凉，加入面粉搓匀，如图
步骤5/9 点击查看大图
加牛奶拌匀，不要过度揉搓
步骤6/9 点击查看大图
揉成这样的面团，上面黄色的颗粒是咸蛋黄，这个也没事，不影响口感，反而吃起来有浓郁的蛋黄香气
步骤7/9 点击查看大图
擀成面饼，厚度大约1㎝，切成快或者你喜欢的形状，上面刷蛋黄液放入烤盘。烤箱提前预热，上下火170°，中层30分钟。借图，烤蔓越莓司康的图片，这个忘记拍照了
步骤8/9 点击查看大图
在烤箱的样子
最后一步点击查看大图
美味的司康出炉啦，小伙伴们吃起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 山东

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