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酸汤肉片的做法

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酸汤肉片

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有肉有汤，非常下饭的一道菜参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

莴笋小半根

、

金针菇 150克

、

酸汤调味包 100克

、

水 800毫升

、

蛋清 1个

、

食盐适量

、

淀粉适量

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好姜蒜葱洗干净，切碎
步骤2/11 点击查看大图
里脊肉洗干净切片，用油，盐，酱油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀后再加入蛋清拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
热锅放油放姜蒜葱爆香
步骤4/11 点击查看大图
放入水煮沸
步骤5/11 点击查看大图
放入洗干净的金针菇
步骤6/11 点击查看大图
在金针菇上铺上切了片的莴笋，再倒入酸汤料包，煮4分钟左右
步骤7/11 点击查看大图
将金针菇和莴笋捞出来放在盘中
步骤8/11 点击查看大图
将肉片放入汤中煮两分钟
步骤9/11 点击查看大图
将肉片捞出来放在盘中，再倒入酸汤
步骤10/11 点击查看大图
洒上葱花
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

肉片切薄片，酸汤根据自己口味添加用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 广东省

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