香椿两吃～
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腌香椿和香椿拌豆腐。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香椿去掉老根，用水煮熟。
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步骤2/4
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切碎，放多一些盐和一点儿香油。拌匀。用保鲜膜密封好，冷藏，就可以作为腌香椿来吃。
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步骤3/4
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选一块凉拌用的豆腐。
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最后一步
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豆腐切片，表面均匀的撒一些盐，再放上腌制好的香椿。点几滴麻油或者辣椒油。吃的时候拌一拌，就是香椿拌豆腐了。
小贴士
腌制食品隔夜之后，亚硝酸盐逐渐增加，有害健康。腌香椿不要一次做很多，尽量在三天内食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-26 · 北京
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