爆炒小龙虾
媳妇爱吃,我也爱吃,以前都是媳妇做给我吃。现在,让我来
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步骤1/6
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准备作料,葱姜蒜,香菜,洋葱
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步骤2/6
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准备配料,花椒,麻椒,香叶,桂皮,小茴香,茴香,白芷,草果,郫县豆瓣酱。
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步骤3/6
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小龙虾去虾线,清洗干净,我用刷子一个个刷的,费劲。没有去头,喜欢去的可以去,去了头,虾黄容易掉出来。
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步骤4/6
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先把葱姜蒜放进去,记得油要多放,小龙虾吃油的很。然后放配料,爆香一会把小龙虾扔进去,翻炒到红色,倒入耗油,味极鲜,白糖,盐,最后倒入啤酒,
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步骤5/6
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倒入啤酒盖盖焖,小火。大约10分钟,大火收汁。出锅前放一点点香菜和洋葱,OK,思密达!
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最后一步
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出锅,吆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-29 · 安徽
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