生煎包
-
步骤1/6
点击查看大图
温水发面,醒发至两倍大。
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉绞成肉泥,加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、生粉、鸡蛋,搅匀。如果觉得肉泥比较干,可以加入适量水搅匀。最后加入葱花拌匀,肉馅儿就做好了,不喜欢吃葱的略过。
-
步骤3/6
点击查看大图
发好的面团揉搓排气,搓成长条,切成大小均匀的面剂子,按扁,擀成饺子皮大小。
-
步骤4/6
点击查看大图
包子皮放入肉馅儿,包成小包子。
-
步骤5/6
点击查看大图
平底锅放薄油,开火,小包子不用二次醒发,直接摆入锅中,加水至包子高度的一半即可,盖上锅盖,中小火煮至锅内剩余少许水分,开盖转小火煎至水分全无,再煎两分钟,小包子底部煎至金黄即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
来,上成品!有条件的出锅前可以撒上葱花和黑芝麻,卖相更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-02 · 广东省
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
红烧牛腩
133772人看过 -
醋泡花生
45445人看过 -
三鲜馄饨
53010人看过 -
香煎玉米杂粮饼
33558人看过 -
#嗨fun暑假#生煎花卷
145158人看过 -
蛋奶玉米杂粮饼(发面版)#中小学生做饭指南#
160964人看过 -
#嗨fun暑假#凉虾就这样简单
172699人看过 -
炒年年糕 賀2015
21033人看过 -
土豆香肠焖饭
11753人看过 -
红糖糍粑
2748649人看过 -
五香水煮花生#我的玩味生活#
2937897人看过 -
#福临门 福如东海#羊肉粉汤
135507人看过